Frisk champagne med underbar doft!
Information om kooperativet
Nicolas Feuillatte är ett kooperativ som är lika stort som det är populärt. Här har vi Frankrikes allra största inhemska champagneleverantör. De stora husen tillverkar fler flaskor men Nicolas Feuillatte säljer mer i Frankrike. Totalt är det inte mindre än 4.500 st odlare som levererar druvor till Nicolas Feuillatte. Av dessa druvor (mestadels chardonnay) tillverkas sedan champagne under varumärket Nicolas Feuillatte. Sammanlagt innefattar kooperativet Nicolas Feuilatte 82 st kooperativ som är samlade under samma varumärke. Själva varumärket startades så sent som 1986 då man slog samman alla dessa kooperativ och gav dem namnet Nicolas Feuilatte.
Namnet kommer från Nicolas själv som var en gammal kaffehandlare som tillbringade en stor del av sitt liv i USA. Han ärvde sedan en vingård och sadlade om till vinmakare ihop med sin bror. Deras första champagne lanserades 2976 och den första flaskan i kooperativ miljö såldes 1986. Sedan dess har de sålt champagne under varumärket Nicolas Feuillatte.
Côte des Blanc är dess hemvist och på den globala arenan når Nicolas Feuillatte till en hedrande tredjeplats när det kommer till största champagnetillverkare. Trots storskaligheten ger champagnerna ett hantverksmässigt intryck och vi förstår varför Nicolas Feuillatte är ett av världens mest druckna champagnemärken.
Provsmakning
Färg: Ljust gul.
Bubblor: Många små, stilla bubblor.
Doft: Härligt doftrik champagne med tydliga citrusinslag, pelargoniablad, mandelmassa, torkade blommor.
Smak: Välbalanserad och samtidigt syrlig och len i en mycket trevlig kombination. Smaken upplevs som torrare än 10 gram/liter. Gula äpplen, mild citrus, grillad citron, en viss minerallitet.
Innehåll: Chardonnay Pinot Noir
Alkoholhalt: 12 %
Dosage: 10 g/liter (Brut)
Producent: Nicolas Feuilatte
Importör: Nelex Beverage AB
Pris: 399 kr
Betyg 7 av 10
Nicolas Feuilatte Réserve Exclusive Brut är en trevlig champagne som levererar den där klassiska champagnekänslan men i ärlighetens namn går den att hitta till aningen billigare peng om man vill det. Detta är dock en välgjord och god champagne och bland de champagner som finns på hyllan så är detta definitivt ett bra köp. Till saken hör att denna flaska har legat i vår källare i drygt 12 månader vilket kan leda till en aningen bättre upplevelse än om den druckits direkt från hyllan på Systembolaget. Just Nicolas Feuilatte har ofta en tendens att levereras lite väl unga till systembolaget. Lite som Palmer & Co fast tvärtom.
Drick till
Perfekt champagne som välkomstdrink till sommarfesten och fantastisk till comté eller andra mellanlagrade hårda ostar.
Glas
Vi provade Nicolas Feuilatte Réserve Exclusive i Lehman F.Sommier Psyché 63 cl.
Köpa
Nicolas Feuilatte Réserve Exclusive Brut finns att beställa till ert lokala systembolag via beställningssortimentet med beställningsnummer 88946.
Lär dig mer om Champagne:
Fakta om Champagne – Torr eller söt?
ChampagneGuiden 