Odlaren och varumärket Rochet-Bocart skapades 1956 av Jacques Rochet och Claudette Bocart. Första generationsskifte skedde 1975 och vintillverkningen har Mathilde nu tagit över som fjärde generationen. Odlingarna omfattar 5 hektar i Vaudemange, Premier Cru och Verzy, Grand Cru. Totalt omfattar odlingarna 6 hektar och där tillverkar de 20.000 flaskor. Alla champagnerna ligger länge på jästfällningen. Standardchampagnen liggerFortsätt läsa ”Rochet-Bocart Millesime-provning”
ChampagneGuiden 